Bakken maar & mondkapje

Na aanraden en een goede tip van Karina (trouwe blogger), had Jacqueline haar eigen smaak een mondkapje laten maken. Daarop staat natuurlijk haar konijn Amber erop en die is echt heel mooie geworden. Daarnaast hadden we afgelopen periode speculaas koekjes (voor het eerst) gebakken en later ook lekkere boerencake en dit zien jullie allemaal hieronder weer terug. Afgelopen weekend was voor eens een rustige weekend geweest en hierop komen we later nog op terug!

Dit is hem geworden! Ook is er extra filter erbij gesloten. Deze filter heeft Jacqueline al een stapeltje thuis liggen. Dus dit komt zeker van pas. We hebben ons nieuwe afspraak geregeld voor de intake gesprek bij de nieuwe tandarts en dan zal ze deze mondkapje voor het eerst gaan gebruiken en dan gaat ze ook na 1 jaar weer (eventjes) naar buiten.

Met een beetje hulp van Ferry, hadden we enige tijdje geleden voor het eerst speculaas koekjes gebakken en dit was echt goed gelukt voor de eerste keer. En ze smaakten over heerlijk!

Deze hulp vormpjes had ze gelukkig toevallig in huis en nu kon ze hiervoor voor het eerst gaan gebruiken.

Deze bakspray is echt heel handig! Dit is een goede tip van ons. Hiermee hadden we de bakblikken bespoten. En dit werkt echt heel goed.

Nadat we de mengsel bij elkaar gemengd hadden, kregen we uit eindelijk zo’n bal en die moet natuurlijk uitgesmeerd worden met een roller.

En dit is een plakkaat geworden en hiervan hadden we 2 lagen van uitgehaald. Dus alleen maar voor nog meer koekjes!

Nadat we de vormpjes eruit gehaald hadden, werden deze gelijk op de bakplaat neergelegd met een laagje gemengde ei beslag er over heen. Dus overheen strijken. En dan bakken maar!

En dit is het eind resultaat geworden en dan twee bakplaten. Dit is echt een aanrader om ook eens te proberen. Tenminste als je al van speculaas van houd.

Nee hoor, André van Duin was hier niet aanwezig bij ons. Ha ha… Maar even later hadden we dus ook boerencake gebakken.

Hiervan heb je 4 zakjes vanille suiker nodig, om smaak extra lekker te maken.

Ook hadden we deze glazuur (kleur roze) als laatste erover heen gegooid. Dit heeft wel de tijd nodig om te drogen na het bakken!

Dit is het beslag van boerencake en daarna gelijk in een bakblik.

We hadden deze boerencake (en ook die van speculaas koekjes) in een hete luchtoven gebakken. Dus hete luchtoven bij temperatuur 175 graden. Dit staat overigens op het verpakking. Dit kan ook verschillend zijn.

Nadat de glazuur opgedroogd was, hadden we hier twee lagen eraf gesneden en dat was echt heerlijk geweest! Nog een fijne week gewenst allemaal.

41 ontvangen reacties

  1. Goedemorgen lieve luitjes,

    wat een prachtig mondkapje en dat filter is ook perfect!!
    Nu ben je goed beveiligd!
    Die ;lieve Amber…

    Enb dat bakken. Het lijkt Heel Holland Bakt wel…
    Zo leuk!
    Ik ga er elke zondagavond voor klaar zitten. Heerlijk programma en de hele tijd grote glimlach!

    Groetjes van Marlou

  2. Over het mondkapje, had ik al bij Karina gelezen, het is echt mooi geworden hoor.
    Oooohhhh, wat zal het bij jullie heerlijk hebben geroken met dat bakken,
    jullie zijn toch niet een paar kilo aangekomen hè? hahahaha!

  3. Mirjam Kakelbont

    Dat mondkapje met Amber erop vind ik geweldig! Daarmee mag Jacqueline gezien worden. Kan ze trots vertellen dat ze de eigenaar van het konijn is.
    Smakelijke foto’s hebben jullie gemaakt (-: Het ziet er allemaal even lekker uit. Ik eet geen suiker meer (word ik naar van) maar een stukje speculaas zou ik willen proberen.
    Groetjes

  4. wat ik noem een smakelijk blog mmmmm
    en een prachtig mondkapje , en ik las over naar buiten gaan , na een jaar , dat is nog het beste nieuws , zal je goed doen hoor

    rustige middag groet

  5. Gaaf dat mondkapje! Leuk!

    De bakspray, hahaha ja, die ken ik nog van de jaren ’80, toen gebruikte mijn moeder en ook ik dat nog, maar wij gebruiken dat eigenlijk niet meer. We boteren of oliën het in tegenwoordig, bakblikken dan. En anders op bakpapier, scheelt weer de plaat schoonmaken.

    Ziet er allemaal heerlijk uit in elk geval!

    X

    • Yova

      Dit is echt een hele mooie op gerolde cake en met overheerlijke glazuur! En natuurlijk die frambozen en dit had je perfect zo opgemaakt. Leuk dat je dit aan ons heb laten zien via deze weg!

    • Yova

      Dit ziet er ook heerlijk uit. Mooi versiert ook nog en zo hoort het ook. Het lijk wel op een appeltaart, maar dat is het niet. Een soort broodtaart of iets met schuim? We zijn heel erg benieuwd hiernaar…

  6. Hi J&F,

    WoW WoW WoW wat gaaf zeg, hiermee steel je echt de show.
    Wat een super leuk mondkapje give_rose
    Enne wat ziet dat er allemaal lekker uit, het is maar goed dat ik jullie buurvrouw niet ben want dan was dat lekkers nu op geweest give_rose

    Fijne avond en groetjes,
    Karina

  7. Ria

    Prachtig mondmasker met de afbeelding van Amber erop.Heerlijke speculaas en cake,het water staat me in de mond,haha.Bij de start van deze nieuwe week zend ik jullie een vriendelijke avondgroet

  8. Nou dat ziet er allemaal erg lekker uit zeg… .ik blijf er wel af want het is één en al gluten en lactose dus geniet er maar van, ik hoef het niet

    Die mondkapjes zijn leuk hoor… en ja die filters, daar heb ik ook een voorraadje van gekocht… ik heb mondkapjes met olifanten en leeuwen etc … We zijn nog lang niet van Corona af dus een voorraad hebben is een goed plan.

  9. Hallo Jacqueline en Ferry,
    Heel mooi dat mondkapje met Amber erop.
    En lekker gebakken zag ik.
    Denk dat er nu veel meer gebakken wordt met dat thuis zitten.
    Ik ook een gebakken, een Bananen brood/cake…heerlijk .
    en sneller kan het niet. de oventijd kost nog het meeste aan tijd.
    Wens jou sterkte als je naar de tandarts gaat , komt vast allemaal goed
    Liefs Marianne

  10. John

    Dat mondkapje is wel heel persoonlijk geworden zo, met Amber er op. Leuk! Is Jacqueline echt bijna een jaar niet buiten geweest? Dat lijkt me helemaal niet zo gezond, en zeker ook niet fijn voor haar. Ik denk dat je best wel naar buiten kunt hoor, als je maar niet in grote groepen samengaat.
    Dat ziet er lekker uit allemaal. Maar de cake mag van mij zonder die glazuurlaag. Suiker eet ik namelijk niet smile Fijne week!

  11. Wat een leuk mondkapje is dit, ik wist helemaal niet dat je dat kon laten maken.
    Waar hebben jullie dat laten doen??
    Ik vind het wel leuk om van ons overleden hondje een mondkapje te hebben, ik kom bijna niet in de winkel hoor, de boodschappen doet mijn man al heel vroeg in de ochtend, maar heel soms moet ik zelf ook wel even een winkel in om bloemen te kopen voor de mensen die jarig zijn hier in de flat.
    De speculaasjes en de cake ziet er echt heerlijk uit, ik kijk ook iedere zondag naar heelHolland bakt, heerlijk programma, zelf bak ik echt nooit hoor we kopen dat meestal gewoon in de winkel.
    Ik heb genoten van jullie blog.
    Groetjes Irma

    • Yova

      Ja, dat mondkapjes is echt heel leuk, zeker met een foto van je dierbaren. In dit geval Amber en hij zit nog lekker ook nog. Alleen is hij wel wat prijzig, moeten we eerlijk toekennen. Maar dan heb je ook iets heel aparts in huis. Dit is de linkje waar je hem kan regelen en bestellen: https://www.drukwerknodig.nl/corona-drukwerk/mondkapjes-bedrukken/

      Wat lief dat jullie ook aan anderen denken, de jarigen in jullie flat, die dan bloemen krijgen van jullie. Heel Holland bakt tv programma is bijzonder leuk om te zien. Daarop zitten we op iedere zondag gewoon op te wachten! Afgelopen zondag liep dit allemaal verrassend heel anders. Maar dat kwam door de ziekte van André. Gelukkig is dit nu achter de rug en gaat het goed met hem.

      Nog een fijne dag verder gewenst. Groetjes terug Ferry & Jacqueline. give_rose

  12. Prachtig mondkapje met jullie konijn als afbeelding er op
    die koekjes en cake zien er echt super lekker uit
    mijn vrouw bakt ook graag koekjes en cake, heerlijk zo’n verse cake

  13. Heel erg leuk dat mondkapje met Amber erop smile smile
    Ja, Karina heeft wel meer van die leuke tips en items 😊
    Die koekjes maar ook de cake zien er heerlijk uit zeg. Mjammie……
    Het is inderdaad even een werkje (vooral als je ook glazuur gaat gebruiken) maar dan heb je ook een overheerlijk stuk cake.
    Vorig weekend was wel mooi maar nu krijgen we veel sneeuw en ijzel en sneeuwstorm ieuw! Doe voorzichtig en blijf binnen.
    Groetjes, Helma

  14. Hallo Jacqueline en Ferry,
    wordt een echt winters weekje lieverds.
    Hier sneeuwt het al nu , maar zal nog wel meer komen.
    en strenge vorst komende week.
    We zullen maar binnenblijven, lijkt me het beste.
    Genoeg te eten in huis, dus prima toch.
    Hopelijk hoeven jullie ook niet weg, want blijf voorzichtig.
    Wens je toch een fijne zondag, liefs Marianne

  15. Lief om te zien dat mondkapje. Ik hou het maar bij de traditionele. Ik vind het vervelend genoeg om dragen maar ja het moet hé voor de veiligheid van iedereen. Koekjes en muffins en cake heb ik al meer gebakken maar speculoos nog niet. Ik ga eens zien of ze dat hier ook niet verkopen. Mooi uitgelegd en mooie foto’s in ieder geval.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

De maximale uploadbestandsgrootte: 1 GB. Selecteer een foto of plaatje vanuit jouw PC/laptop [JPG / GIF / PNG / BMP]: Bestand hier neerzetten